فوائد المكسرات المختلفة

المكسرات من الأكلات المسلية والخفيفة التي يأكلها الناس في رمضان بعد الفطار حيث أن لها طعم جميل وخفيفة على المعدة , والمكسرات بجميع أنواعها لها فوائد كثيرة جدا حيث أنها مشبعة بالفيتامينات المختلفة التي تعمل على تحسين الدورة الدموية , والتالي

شوربة الجزر

المقادير

2ملعقة كبيرة زيت زيتون

2كوب جزر مبشور

صفيحه على الصاج

 هذه الوصفة مقدمة  لمحبي الكلاج. تمتعي بتحضير اطباق رمضانية شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : شوي

كيف تحاربين التجاعيد وتحافظين على شباب بشرتك؟

الكولاجين هو عبارة عن بروتين وهي المادة المسئولة عن ليونة ومرونة الجلد ومقاومة ظهور التجاعيد والخيوط الدقيقة على البشرة وتكون موجودة ومتوفرة بكثرة في سن الشباب ولكنها تقل تدريجيا مع التقدم في العمر فتبدأ التجاعيد بالظهور على سطح البشرة وبدلا

أقنعة للعناية بالبشرة في رمضان

لا تهملي بشرتك في شهر رمضان بل عليكِ العناية بها ولو لمدة دقائق بسيطة في اليوم وهذه بعض الأقنعة المفيدة لبشرتك ويمكن الحصول عليها بسهولة في مطبخك في رمضان .

خلطة الثوم وزيت الخروع لنعومة الشعر وتقويته

تعاني الكثير من النساء من تساقط الشعر وتقصف أطرافة خصوصا خلال أشهر الصيف نتيجة التعرض لأشعة الشمس وعدم تعريض الشعر للهواء الطلق وغيرها من الأسباب التي تؤدي الى تساقط الشعر ومن أفضل الخلطات التي تعالج تقصف الشعر وتساقطه هي

زيت الخروع .. للقضاء على الحبوب

بدلا من استخدام المستحضرات الكيماوية لعلاج الحبوب والقضاء على أثارها والتي من الممكن أن تسبب جفاف وتشقق الجلد يمكنك استخدام المستحضرات الطبيعية لعلاج تلك المشكلة دون اي أثار جانبية ضارة.

واجهي ارتفاع ضغط الدم.. بالبطيخ

توصل علماء جامعة فلوريدا الأمريكية الى أن البطيخ يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية.

وجاء في مقال نشر في مجلة أميركان جورنال اوف هيبرتينشن أن خلاصة البطيخ التي تحتوي على كميات كبيرة من الحمضين

كيف تمنعين الصداع في رمضان؟

يزداد الشعور بالصداع خلال شهر رمضان وذلك نتيجة لعدد من العوامل المختلفة وهذا الصداع يجعلنا لا نستطيع أن نتم أعمالنا على أكمل وجه لذا اليكي بعض النصائح التي تمنع الشعور بالصداع في رمضان.

انواع الاكل عند السحور لتتجنب الجوع والعطش؟

الكثيرون يتسحرون في أيام رمضان الأولى فقط ثم يكتفون بالعشاء المتأخر باقي أيام الشهر ظناً منهم أنه كافي وخصوصاً بعدما تعودوا على الصيام. والحقيقة أن هذا أمر غير صحي

التمر بالجلاكسي

المقادير
كيلو تمر بدون نواة.
كأس بسكويت مطحون ناعما.
5 ملاعق حليب مكثف.

التمر غذاء ودواء

 التمر منجم من الفيتامينات ويسمى كذلك لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية، مثل الفسفور ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم، الصوديوم ، الكبريت، الكلور كما يحتوى التمر أيضاً على فيتامينات: أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة فى تركيبها

قمر الدين بالمهلبية:

صورة: وصفة حلى قمر الدين بالمهلبية

 طريقة عمل  قمر الدين بالمهلبية. هذه الوصفة مقدمة  لمحبي الحلويات الشرقية. تمتعي بتحضير الذ واشهى الحلويات
باسلوب الشيف منال العالم. مناسب للبوفيهات وشهر رمضان.

اقراص الكنافة بالقشطة

صورة: وصفة: اقراص الكنافة بالقشطة

 طريقة عمل اقراص الكنافة بالقشطة. هذه الوصفة لمحبي حلوى الكنافة. تمتعي بتحضير اشهى والذ الحلويات الشرقية
باسلوب  الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهى : 30 دقيقة

المقادير:

٥٠٠     جرام     كنافة خصل (شعر)
١/٢    كوب     زيت ذرة
١/٢    كوب     سمن مذاب

القشطة
١     كوب     حليب
٢     ملعقة كبيرة     نشا
١     ملعقة كبيرة     دقيق
٢     ملعقة كبيرة     سكر
١/٢    كوب     قيمر (قشطة)
١    ملعقة صغيرة     ماء الزهر او الورد
للتزين    فستق حلبي ناعم
للتقديم    شيرة (قطر، شربات)

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهنيها بقليل من السمن والزيت.
2. في طبق عميق أو كوب مكيال ضعي الزيت والسمن. أحضري فرشاة من السيلكون.
3. خذي خصلة من الكنافة بطول ٤٠ سنتميتر تقريبا. شكلي الخصلة إلى مستطيل رفيع. باستعمال الفرشاة وزعي القليل من خليط الزيت والسمن على خصلة الكنافة. أمسكي طرف خصلة الكنافة بيدك اليمنى ولفي شعيرات الكنافة على بعضها لتحصلي على حبل مجدول من شعيرات الكنافة.
4. أمسكي طرف الحبل بيدك اليمنى وضعي الإصبع السبابة على الطرف وإبدأي بلف حبل الكنافة حول إصبعك بشكل حلزوني لتحصلي على قرص من الكنافة حلزوني الشكل مفتوح من الوسط. قصي بقية الحبل وثبتي الطرف تحت القرص. ضعي القرص في الصينية. لفي بقية الحبل إلى قرص ثاني. ضعيه بجانب القرص الأول. شكلي بقية الكنافة إلى أقراص وضعها متراصة في الصواني. وزعي بقية خليط الزيت والسمن.
5. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
6. أخرجي الكنافة من الفرن. تخلصي من الدهن الفائض. ضعي أقراص الكنافة في طبق تقديم واسع.
7. وزعي قليل من القشطة في وسط كل قرص، وزعي الشيرة وزيني بالفستق. قدمي مباشرة.
8. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر والقيمر، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي ليذوب النشا والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة. قلبي بملعقة بلاستيكة عريضة إلى أن يغلي الحليب ويسمك قوامه وتتكون لديك قشطة ناعمة. أضيفي ماء الزهر. ضعي القشطة في طبق واسع ودعيها لتبرد تماما قبل الاستعمال.

المصدر:منال العالم.

كنافة ناعمة بالجبنة

صورة: وصفة كنافة ناعمة بالجبنة

 طريقة عمل كنافة ناعمة بالجبنة . هذه الوصفة مقدمة  لمحبي الكنافة . تمتعي بتحضير حلويات شرقية رمضانية شهية
ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم. 

كيف تحمى نفسك من العطش فى رمضان

 مع إرتفاع درجات الحرارة فى شهر رمضان الكريم يشعر الصائم بالعطش والجفاف كلما إقترب موعد الإفطار الأمر الذى يزيد من التوتر والإرهاق وقلة التركيز طوال اليوم.

حساء المشروم

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بصلتان متوسطة مفرومة
مشروم مقطع

عش البلبل

صورة: وصفة عش البلبل

 طريقة عمل عش البلبل . هذه الوصفة مقدمة لمحبي الحلويات الشرقية. تمتعي بتحضير اشهى والذ الحلويات الشرقية باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : خبز

خلطة العسل وزيت السمسم لنعومة الشعر

يعد زيت السمسم من أفضل الزيوت التي تزيد كثافة الشعر و تعطيه المزيد من القوة واللمعان ويعالج مشاكل تقصف الشعر وتساقطه في وقت قصير خصوصا عندما تخلطي زيت السمسم مع صفار البيض والعسل وزيت الزيتون في الخلطة الطبيعية التالية. خلطة زيت

ماسك القرع والزبادي للبشرة الملتهبة

اذا كنتي تتعرضين لأشعة الشمس في الصيف فلابد أن تجربي ماسك القرع والزبادي لأن  قرع العسل يحتوي على على فيتامين A الذي يعمل على معالجة حروق البشرة من الشمس , يساعد على ترطيب وتلطيف البشرة الملتهبة ويعمل على تفتيح البشرة في نفس

تخلصي من السموم في جسمك

من أهم الأسباب التي تؤدي الى ظهور الكثير من الأمراض وتتسبب في الشيخوخة المبكرة وظهور التجاعيد على البشرة هي تراكم السموم في الجسم لذا لابد أن تتخلصي من السموم في جسمك لتحافظي على صحتك وشبابك وشرب كميات كبيرة من الماء يوميا

انقذي معدتك.. بالثوم

كشفت دراسة علمية حديثة أن الثوم ومكوناته من سلفور الكربون آليل وهي جذر المركبات المكتشفة في روح الثوم والتي تعطيه الرائحة القوية والمذاق اللاذع تشكل مضاداً حيوياً طبيعياً ضد البكتريا في الامعاء والتهابات المعدة والأمعاء فهو يسهل عملية الهضم وهو بذلك 

الأغذية المتضمنة “الحديد” تخفف تعب النساء

وجدت دراسة علمية حديثة أن المتممات الغذائية التي تحتوي على الحديد تخفف من التعب عند النساء بنسبة 50 بالمئة وإن كن لا يعانين من فقر الدم.ونقلت وكالة يو بي اي عن برنارد فافراد الباحث المسؤول عن الدراسة التي أجرتها جامعة لوسان السويسرية قوله: وجدنا

نبات الكوسة (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرون

الكوسة نبات صيفي لكنه يتوفر الآن في جميع شهور السنة، ويصنفه البعض على أنه من الفواكه، والبعض الآخر من الذواقة يعتبرونه من الخضروات ذات العناصر الغذائية الهائلة التي لها فوائد صحية.

تعلمي كيف تستمتعين بحياتك

تجد المرأة نفسها محملة بأعباء كثيرة كالزوج والأطفال والبيت وإعداد الطعام وإذا كانت عاملة فهي تنشغل بعملها بالخارج أيضا مما يجعلها عرضة للتوترالنفسي الذي يؤثر سلبياٍ على حياتها ,لذلك إحرصي دائما أن تخرجي من هذا الضغط وإليكِ بعض الطرق التي

اعرفي شخصيتك من طعامك المفضل وطريقة أكلك

يمكنك معرفة سمات شخصيتك وصفاتك المختلفة من طريقة تناولك للطعام لذا تعرفي على أسرار شخصيتك أو شخصية زوجك من طريقة تناول الطعام.

آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر

المقادير

1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

500 مل من كريما الخفق

جاتوه الشوكولا:

   

طريقة عمل جاتوه الشوكولا. هذه الوصفة مقدمة  لمحبي الجاتوه. تمتعي بتحضير حلويات غربية طيبة المذاق.
١٢ أشخاص

المقادير:

كيف تحبين عملك؟

نقضي في العمل وقت ليس بالقليل كل يوم في حياتنا لذا لابد أن نتعود على حب العمل وحب الأشخاص الذين نعمل معهم حتى نستطيع أن نحقق المزيد من الانجازات والنجاحات ونحرز التقدم وهناك عدد من العوامل التي تزيد من حب العمل وتجعلك تشعرين بالراحة

فوائد شرب الماء على الريق

الماء رغم بساطته وسهولة الحصول عليه إلا أن له فوائد كبيرة لصحة الجسم ورشاقته .

فوائد شرب الماء على الريق .

6 تمارين رياضية تحرق السعرات بسرعة

معظم الأنظمة الغذائية لابد من تدعيمها بالأنشطة الرياضية حتى تحصلي على نتائج سريعة ومرضية , كما أنه معروف أن بعض الرياضات تساعد في خفض الوزن بشكل أسرع حيث تعمل على حرق السعرات الحرارية بصورة أكبر ومنها الآتي.

قطايف بالفستق وحشو التوت - طريقة عمل قطايف بالفستق وحشو التوت

قطايف بالفستق وحشو التوت: طريقة عمل قطايف بالفستق وحشو التوت بالصور باسلوب الشيف اسامة السيد... تمتعي بتحضير أطباق حلويات رمضان الشهية. 

لحماية قلبك من المشكلات.. حافظي على الكربوهيدرات

أماطت دراسة علمية حديثة أجراها فريق دولي من الباحثين اللثام عن أن السيدات اللاتي ينتظمن على تناول وجبات غذائية تحتوى على كميات قليلة من الكربوهيدرات وغنية بمصادر البروتين معرضات بشكل أكبر للإصابة بأمراض القلب المختلفة ومن أهمها السكتة

الكاموميل للتخلص من القشرة

تحدث قشرة الشعر نتيجة جفاف فروة الرأس مما يجعلها تتقشر وتعطي شعورا بالحكة فتتكون القشرة التي تعتبر مشكلة محرجة جدا وتعطي شعورا بعدة الراحة والثقة في النفس أيضا ,يمكنك استخدام الكاموميل والروزماري لتتخلصي تماما من تلك المشكلة وتتمتعي

تخلصي من حب الشباب وآثاره

تترك الحبوب آثارا حمراء ملتهبة على البشرة مما يعطى الوجه شكلا غير مستحب، ويصعب التخلص منها.

ولحسن الحظ هناك بعض المستحضرات الطبيعية التى تساعدك فى التخلص من هذه الاثار نهائيا لتتمتعى ببشرة صافية وجميلة.

وصفة طبيعية لشعر ناعم

اذا كنتي تريدين الحصول على شعر لامع ناعم وصحي لابد أن تجربي تلك الوصفة الطييعية الأمنة لتصلي الى النتائج التي تريديها بسرعة وأمان تام خصوصا اذا كنتي تعانين من تساقط أو تقصف أطراف الشعر.

عالجي تساقط شعرك بالطبيعة

مشكلة تساقط الشعر مشكلة شائعة تعاني منها معظم الفتيات وتكون نتيجة مجموعة من الاسباب المختلفة ,ولكنك يمكنك الأن علاج تلك المشكلة باستخدام خلطات طبيعية سهلة وفي نفس الوقت فعالة جدا في علاج تلك المشكلة بأمان دون أن تضري شعرك بالمواد

حليب جوز الهند والفانيليا لشعر قوي ولامع

يحتوي حليب جوز الهند على العديد من البروتينات التي تقوي الشعر وتغذيه وتضفي عليه لمعانا لا مثيل له بالاضافة الى الفانيليا التي تنعش الشعر وتعالج التقصف.

وصفات طبيعية لمقاومة التجاعيد

بدلا من استخدام كريمات التجاعيد الوجودة في الأسواق وصرف الكثير من الأموال عليها يمكنك استخدام المستحضرات الطبيعية لمنع التجاعيد والخيوط الدقيقة من الظهور على بشرتك كما أنكي لن تضري بشرتك كما أنه لابد من شرب كميات كبيرة من الماء وعدم

ماسك العسل والدقيق وحبة البركة لبشرة بيضاء

كلا من العسل وحبة البركة له العديد من الفوائد التجميلية للبشرة ,مثلا حبة البركة تعمل على تنظيف البشرة وتنقية المسام من الزيوت المتراكمة بها فتفتح المسام لتصبح نظيفة ومنتعشة كما أنها تعمل على تفتيح لون البشرة لتصبح بيضاء صافية والعسل ينقي البشرة