شوربة الجزر

المقادير

2ملعقة كبيرة زيت زيتون

2كوب جزر مبشور

2حبة بصل مفروم

نصف ملعقة كبيرة من الدقيق الأسمر

شوربة دجاج

ملح وفلفل ، 2 عود قرنفل، 1 كوب حليب

طريقة التحضير

نضع الزيت على النار مع الجزر والبصل ، ونقلبهم جيدًا ، ثم نضيف الدقيق.

ونتركهم على النار لمدة دقيقة ، ثم نضيف شوربة الدجاج ببطء شديد ، ونتركها لمدة 10 دقائق .

نقوم بخلط المحتويات في الخلاط لمدة 30 ثانية ، ثم نعيدهها على النار مرة أخرى.

ونضيف إليها الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر ، إلى أن يبدأ بالغليان.

ثم نضع الملح والفلفل والقرنفل ، ونقدمه مع تزيينه بقليل من الجزر المبشور

المصدر:حواء