لطالما كان نقص الحديد مشكلة عند الكثيرين، لكن المشكلة تكمن ايضا في زيادة الحديد والتي يترتب عليها الكثير من المخاطر على الصحة.
الحديد هو واحد من العناصر الغذائية الحيوية المهمة للجسم فهو يدخل في تركيب هيموجلوبين الدم و يكسبه المقدرة على نقل الأكسيجين من الرئتين إلى أنسجة الجسم المختلفة حيث يؤكسد ما بها من طعام فيولد الطاقة الحرارية اللازمة لقيام الجسم بوظائفه.
وبدون الحديد يفقد الدم خواصه الحياتية حيث إن الدم هو الحياة ذاتها وهو يمثل 6 بالمئة تقريبًا من وزن الجسم، لذا فإن الحديدَ ضروري لإنتاج الطاقة، ولقيام العضلات والأعضاء المختلفة في الجسم بوظيفتها على أكمل وجه.
يهتم الناس غالباً بالحفاظ على مستوى الحديد في الدم، لأن انخفاضه يؤدي الى نوع من أنواع فقر الدم (الأنيميا) من جهة، ولأن الحديد، من جهة ثانية، يعني القوة والصحة السليمة
أسباب نقص الحديد :
- نقص كمية الحديد في الطعام الذي يتناوله الإنسان.
- نقص درجة امتصاص الحديد في الجسم عند تناول مواد تقلل من امتصاص الحديد مثل الشاي.
- فقدان الدم بطريقة أو بأخرى كما في حالة الإصابة بالبواسير أو الطفيليات معوية أو قرحة المعدة، سرطان المعدة والقولون، دوالي المرئ. والتبرع بالدم.
- قلة الحديد المخزون في الجسم كما في حالات أمراض الكبد.
-الدورة الشهرية عند الإناث حيث تفقد الاناث مايزيد عن 14 مليغرام من الحديد.
في المقابل فإن مستوى الحديد في الجسم يرتفع عن مستواه الطبيعي:
عند الإفراط في تناول المواد الغذائية الغنية بالحديد.
في حال قيام الأمعاء بامتصاص كمية من الحديد تفوق الكمية المطلوبة لتعويض النقص الحاصل طبيعياً.
الإفراط في تناول الحديد عن طريق الحقن يؤدي الى التسمم بالحديد وعقارات من شأنها رفع نسبة الحديد .
الإدمان على شرب الكحول يؤدي كذلك الى زيادة مستوى الحديد في الدم
أسباب نقص الحديد :
- نقص كمية الحديد في الطعام الذي يتناوله الإنسان.
- نقص درجة امتصاص الحديد في الجسم عند تناول مواد تقلل من امتصاص الحديد مثل الشاي.
- فقدان الدم بطريقة أو بأخرى كما في حالة الإصابة بالبواسير أو الطفيليات معوية أو قرحة المعدة، سرطان المعدة والقولون، دوالي المرئ. والتبرع بالدم.
- قلة الحديد المخزون في الجسم كما في حالات أمراض الكبد.
-الدورة الشهرية عند الإناث حيث تفقد الاناث مايزيد عن 14 مليغرام من الحديد.
في المقابل فإن مستوى الحديد في الجسم يرتفع عن مستواه الطبيعي:
عند الإفراط في تناول المواد الغذائية الغنية بالحديد.
في حال قيام الأمعاء بامتصاص كمية من الحديد تفوق الكمية المطلوبة لتعويض النقص الحاصل طبيعياً.
الإفراط في تناول الحديد عن طريق الحقن يؤدي الى التسمم بالحديد وعقارات من شأنها رفع نسبة الحديد .
الإدمان على شرب الكحول يؤدي كذلك الى زيادة مستوى الحديد في الدم
(دبي - mbc.net)
