إن اهتمام الأم الحامل بغذائها يؤدي إلى إنجاب أطفال أصحاء وهذا وحده يكفي لتحفيز الأم الإكثار من تناول الأطعمة المفيدة.. وفي دراسة حديثة وجد أن زيادة تناول الام الحامل للمادة الغذائية الكولين قد يقلل فرص اصابة اطفالهن بارتفاع
ضغط الدم والسكري في اعمار متقدمة , وهي موجودة بكثرة في البروكلي والبيض.
في الدراسة قام العلماء باعطاء مجموعة من النساء الحوامل في الثلث الاخير من الحمل 950 مغ من الكولين – اكثر من ضعف الكمية الموصى بتناولها يوميا 450 مغ.
اظهرت النتائج ان اطفال هؤلاء النساء كان لديهم مستوى اقل من هرمون الكورتيزول بنسبة 33% – وهو الهرمون الذي يتم افرازه استجابة للتوتر الذي يزيد ايضا من مستوى السكر في الدم – مقارنة باطفال الامهات اللاتي تناولن 450 مغ من الكولين يوميا اثناء فترة الحمل.
ويعتقد الباحثون ان هذا التغير كان لأن الكولين احدث تغيير في نمط التعبير الجيني المشترك في انتاج الكورتيزول. وهذه هي الدراسة الاولى التي تقترح دور الكولين في برمجة العمليات البيولوجية الرئيسية للطفل.
وأضاف العلماء ان تناول المرأة الحامل للكولين بكثرة قد يواجه بعض الاثار السلبية لتوتر المرأة اثناء الحمل على التطور السلوكي والهرموني العصبي والأيضي للطفل.
وهذا قد يكون مفيد بشكل خاص للنساء اللاتي تعاني من القلق والاكتئاب خلال فترة الحمل بالاضافة الى النساء المصابات بتسمم الحمل.
واوضح الباحثون ان اضعاف استجابة الطفل للتوتر كنتيجة لتناول الام لكميات اكبر من الكولين خلال الحمل قد يكون من المتوقع تقليله لاحتمال الاصابة بالامراض المرتبطة بالتوتر كارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني.
وقال الباحثون انهم لازالوا بحاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد نتائج الدراسة والاثار المترتبة على المدى الطويل.
يجدر الإشارة إلى أن المصادر الغذائية التي تحتوي على الكولين تتضمن صفار البيض واللحم والدجاج والحليب والبقوليات وبعض الخضراوات. لذا ننصح النساء الحوامل بتناول هذه الأطعمة وعدم الإعتماد على مكملات الفيتامينات التي يتم اعطائها للمرأة الحامل لأن أغلبها لا تحتوي على الكولين للأسف.
المصدر:تغذيه
